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2017-11-13 Last-update
 

 

メニューは全て税込価格です
< おつまみ >

自家製チーズせんべい 650円
イタリア産、グリーンオリーブ 650円
自家製ピクルス 650円
殻付きマカダミアナッツ 650円
枝付き干しブドウ 650円
チョコレート (フランス・ヴァローナ) 800円
イベリコ豚のサラミ  (チョリソ) 1080円
< 前菜 >

キャビアプレート 10,800円
レバームースとパン 750円
ベビーリーフのサラダとミモレット 750円
温泉玉子とチーズのサラダ 970円
大人のポテトサラダ  (ゴルゴンゾーラのマヨネーズ和え) 1080円
北あかりとごぼう キノコのポタージュ 1080円
本日の白身魚のカルパッチョ 1620円
鮮魚のタルタル トースト添え 1620円
ポワローのテリーヌとズワイガニの冷菜 1500円
道産ムール貝の白ワイン蒸し 1620円
厚岸産カキフリット 1620円
真ダチムニエル 1620円
季節野菜の温製サラダ 1400円
田舎風パテ  (パテ・ド・カンパーニュ) 1520円
ハモン・イベリコ・レセボ  (イベリコ豚の生ハム) 1720円
フォアグラのポワレと季節のフルーツ 2380円
丸ごと蝦夷アワビのステーキ  2680円
< 主菜 >

本日の魚料理  (一人前) 1400円
名寄ひまわりポークのカツレツ BLANCスタイルで 1620円
仔羊肩肉のロースト 2380円
名寄ひまわりポークのロースト 1940円
フランス産、マグレ鴨のロースト 2380円
和牛の赤ワイン煮 2700円
平取産、黒毛和牛トモサンカクのロースト 3240円
*今期もジビエのシーズンが始まりました。
スタッフまでお問い合わせください。
< 食事 >

オリジナルパン 1個 150円
ブルーチーズとズッキーニのチャーハン 1080円
バジルリゾット 1200円
トマトリゾット 1200円
天然キノコのリゾット 1400円
蝦夷アワビのリゾット 2680円
< チーズ > (各種よりお選びください)

3種類盛り合わせ 1940円〜
< デザート >

洋梨のコンポート バニラアイスクリーム  800円
フロマージュブランとイチゴ 650円
チョコレートのテリーヌとヌガーのグラス キャラメルソース 700円
< コース >

おまかせコース ¥5,400・¥7,560(当日可)
¥10,800(2日前要予約)
 
内税表記(お通し代550円頂戴いたします)
メニューは全て税込価格です

 

※上記のリストはサイト更新時のものですので、Soldoutしている場合もございます。
その旨ご了承下さい。ご確認はお手数ですが、お電話にてお申し付け下さい。

 

  【BLANC】

 

 

 

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